“既然酒坊要开,那干脆把糖坊也搬过来。
济初堂的白糖和冰糖在京城卖得那么好,每次新品上架不到三天就断货。
你要是能在京城开一间糖坊,我敢保证不用半年就能把本钱赚回来。”
梁依然也跟着帮腔道:“没错,还有日化作坊,肥皂和润手膏在京城也是抢手货。
之前你不在的那几个月,我替我娘去买润手膏,柜台上的货都是空的,等了大半个月才补上。”
“你们这是要把我在晏城的家底全搬到京城来啊?”沈济初笑着摇了摇头。
“不行,步子迈得太大容易出问题。
新产业的资金投入是持续性的,从选址到建坊到招人到培训,每一样都是长期开销。
济初堂现在同时开着三间分号,京郊的成药作坊也在扩产,资金链已经绷得很紧了。
再加上沧江那边在打仗,南边的商路随时可能断掉,如果我把酒坊、糖坊、日化作坊全搬到京城来,万一资金周转不过来,所有产业都会受影响。
饭要一口一口吃,产业也要一个一个建。
酒坊可以先筹备,今年之内争取开工;糖坊和日化作坊先放一放,等酒坊稳定了再说。”
实际上,真正的理由肯定不是这个,不过沈济初是绝对不可能告诉两位好友的。
顾芙有些失望,但沈济初说的句句在理,她也不好再劝。
梁依然倒是很认同沈济初的想法,她自己在醉仙楼扩张时就经历过好几次资金危机,深知步子迈太大的风险。
“对了,马上就要端午了,我娘昨天还念叨你呢。”顾芙话锋一转,语气里带上了几分促狭。
“她说你去年送的粽子,那个咸蛋黄肉粽特别好吃,让你今年再多送几盒。初初,你今年准备做什么口味的?”
“去年做了十二种,今年再加四种新的,梅干菜肉粽、紫米豆沙粽、咸蛋黄板栗粽和蜜枣桂花粽。
凑十六种,每种两个,每盒能装三十二个,到时候给你们每府送两盒,一盒甜的,一盒咸的。”
沈济初笑着点了点桌上那几份礼单,都是她今天上午写好的。
除了顾芙和梁依然,忠勇侯府、护国公府、梁王府、东宫各一份,还有顾衍那份单独多加了几个咸蛋黄肉粽——那是他去年一口气吃了五个的口味。
“十六种口味?”顾芙的眼睛都亮了,“我能不能先预订几盒?去年你送的粽子,我娘吃了一个就不肯分了,全藏在自己房里。”
沈济初被她逗得直笑,“行,给你多备两盒,不过你得帮我保密。
今年新做的蜜枣桂花粽,里头的桂花蜜是我亲自熬的,一共就熬了一小罐,做不了太多,只够送几家亲近的。”
梁依然凑过来,笑眯眯的道:“那我用醉仙楼一年用餐免费跟你换桂花蜜粽,成不成?”
“还有这种好事?”沈济初故作夸张的笑了,“那必须能成啊!”
醉仙楼总店可是一位难求呢,而且梁依然请的厨子厨艺非凡,做的菜的确是一绝,她有时候也会想去吃。
顾芙插嘴,“那你把新做的紫米豆沙粽也给我多留一盒,我回去拿好东西来跟你换。”
“芙姐姐这是要大出血啊?就为了一口吃的?”沈济初好笑的看着她。
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