苏蕾一脸疑惑的看向林照。

“怎么了嘛？我也没加啥啊？会不会是它们在锅里煮的时间太长了？”

【作为法兰西共和国米其林8星厨师，三十年炸厨房的经验告诉我，煮菜的时间过久，只会让食材变成干瘪的焦炭，并不会让它们变成五颜六色的蓝。】

林照拿起筷子，夹起来一片刺老包的笋块。

用手轻轻地掰开，发出“咔嚓”的声响。

“笋心还是很嫩的状态，掰起来脆脆的。”

节目组和选手们都围了上来，昨天刚经历完围剿刺杀，现在看什么东西都很慎重。

“我就加了点料酒、盐和油。我在下厨房上面查了，据说蔬菜焯水的时候加这些东西，能够最大程度保留蔬菜的色泽...”

说着说着苏蕾也不自信了，掏出手机打开收藏夹。

“理论上是这样没错，但是...总感觉哪里不对。”

林照眼神看来看去，终于在地上看到了一个外面有个红色十字架装饰的应急救援箱。

这是之前在药店的时候买的。

打开一看，果不其然里面有一瓶和酒勉强沾边的东西。

“苏老师，你加的是这款酒吗？”

林照指着瓶身上写的“碘酒”两个大字的塑料瓶问道。

“没错。”

苏蕾点点头以示肯定。

“那就没错了，淀粉主要由两种分子组成。一种是直链淀粉，另一种是支链淀粉。”

“直链淀粉是由葡萄糖单元构成的螺旋链，每圈6个葡萄糖基，螺距≈0.8nm。遇到碘酒会发生物理包合作用，产生标志性的‘淀粉-碘包合物’，离子嵌入直链淀粉螺旋空腔，形成电荷转移复合物。复合物吸收 620nm波长光反射蓝光，从而迅速的变成蓝色。”

“支链淀粉，是树状分支结构，结构松散，在水中加热糊化后能形成粘稠、透明的糊状物。与碘结合弱，显紫红色。 ”

【师傅别念了！】

【初中毕业，完全听不懂他在说什么，但是感觉好有意思。要是当初我们老师这么有耐心，或许我大学都毕业了吧～】

【林照受教育水平这么高，难道是华夏的贵族阶级吗？应该是吧？我看之前宣传海报上他穿着一身蓝色的冲锋衣，布料看上去很不错的样子。】

【蓝色冲锋衣？哈哈哈哈，你是说饱了么外卖工服吗？】

【恰恰相反，他小时候家里很穷，根本没钱上学。不过我们国家有九年制义务教育还有贫困生补贴，虽然说这套制度在运行的过程中存在一些问题，但是不得不说确实有帮助到很多人。】

评论区有华夏网友用外文给弹幕区的老外做科普，狠狠地给教育部门刷了一波存在感。

宣传部门通过技术手段捕捉到热点讯息后，转发给了系统内多部门。

以宣传部、外交部为核心，教育部门、法制部门等为辅助，迅速的铺开了新闻。

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