\"饺子哪有什么秘方。\"张兴东对着空酒瓶喃喃自语，\"用心包，就好吃。\"

可网红的热度没那么容易退。第二天出摊，早市被围得水泄不通。有举着长枪短炮的媒体记者，有扛着设备的直播团队，还有专门来打卡拍照的年轻人，挤得卖豆腐的王婶都挪不动摊车。

\"张老板，请问您的韭菜是从哪进的？\"

\"听说您拒绝了五百万投资，是真的吗？\"

\"有人说您会法术，能让饺子自动成型，能演示一下吗？\"

闪光灯\"咔嚓咔嚓\"响，像天庭打雷时的电光。张兴东被围在中间，手里的擀面杖都差点掉在地上。就在这时，人群外传来个中气十足的声音：\"都让让！别耽误人家做生意！\"

是那个晨练的老爷子，他拄着拐杖，硬是从人群里劈开条路。\"小老板，给我来十个饺子。\"他对着张兴东挤挤眼，\"跟往常一样，多放醋。\"

张兴东忽然定了神。他低头揉面，擀面杖在案板上滚动，发出\"咚咚\"的声响，像在敲退那些嘈杂的声音。面香混着韭菜香飘出来，喧闹的人群竟慢慢安静了，只有相机的快门声还在继续。

老爷子捧着饺子蹲在路边，小口小口地吃，忽然对着镜头说：\"这饺子啊，好吃不在手法，在心意。我那老婆子包了一辈子饺子，每次都把虾皮挑得干干净净，怕我卡着嗓子。这小伙子的饺子，吃着就有那股子认真劲儿。\"

人群里有人点头。一个穿校服的小姑娘举起手：\"我妈说，张叔叔的饺子馅里，姜都切成末末，不像我家，姜块大得像石头。\"

\"还有那面皮，薄得能看见馅，却煮不破，肯定是揉面时揉得特别久。\"

议论声渐渐变了味，从\"网红爆款\"变成了\"家常味道\"。直播的姑娘关掉了美颜，对着镜头说：\"其实老板没什么神奇的，就是包得认真。你们看他的手，虎口都磨出茧子了。\"

张兴东的耳朵有点热。他低头包饺子，指尖的茧子确实厚了不少，不像在天庭时那样光滑。可这双手，能擀出撑得住沸水的面皮，能捏出让人想家的褶子，好像比当年翻云覆雨的手更有用。

傍晚收摊时，人少了很多。王婶凑过来，塞给他一碟刚做的豆腐乳：\"东子，别往心里去。那些人就是图新鲜，新鲜劲过了，日子还得照常过。\"

张兴东接过豆腐乳，笑了：\"我知道。\"

他踩着夕阳往出租屋走，三轮车斗里的铁锅还在发烫，混着韭菜香，是踏踏实实的人间烟火气。手机响了，是太白金星发来的消息，附了张照片——小金正趴在他的王座上，抱着个蟠桃啃，王座扶手上还放着个快递盒，上面贴着顺丰的标签。

\"你爹让我给你寄了点东西。\"太白的消息跟着进来，\"说是你小时候最爱吃的龙须糖，用天河的龙须草做的，凡间没有。\"

张兴东看着照片，忽然笑出声。他想起小时候偷溜进御膳房，用龙须糖给小金编了个项圈，结果那小龙嫌黏牙，一口吞了下去，差点噎得喷火。

路灯亮起来时，他路过一家便利店，进去买了瓶冰汽水。拧开瓶盖的瞬间，气泡\"滋滋\"往上冒，像极了瑶池的涌泉。张兴东对着瓶口喝了一大口，冰凉的甜气从喉咙窜到头顶，比蟠桃酿更提神。

他掏出手机，给太白回消息：\"告诉老爷子，别寄龙须糖了。等我回去，带他吃韭菜饺子，就用凡间的韭菜，保证比天庭的好吃。\"

发送成功的提示弹出时，晚风正好吹过，带着远处人家炒菜的香味。张兴东推着三轮车，影子被路灯拉得很长，车斗里的\"天庭风味\"木牌晃啊晃，像个调皮的星子。

他不知道自己还会在人间待多久，也不知道这饺子摊会不会一直摆下去。但此刻他很清楚，所谓的\"神仙味道\"，从来不在仙土仙露里，而在认真揉好的每一寸面，仔细挑净的每一根韭菜，和那些蹲在路边，吃得热气腾腾的笑脸里。

至于网红不网红，火不火，又有什么关系呢？毕竟，能让人想家的味道，才是最该火的啊。

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