他说完这道汤,又指着食盒中另一碟金黄油亮,形如小鱼的炸物——
“那些滤下来的鱼肉渣自然也不能浪费。”
“将它们与鲜鱼肉、沙葛丝、荸荠碎、蔗糖、胡椒和盐巴混在一处,用刀反复剁碎剁匀,再用手使劲摔打成胶状,然后放入木制的鱼形模具中压成小鲫鱼的形状,最后投入白苏油中炸至两面金黄即可。”
“这炸的火候最是要紧,须得将鱼肉中的每一根碎骨都炸得酥透炸透,如此便是一口咬下去,连骨头带肉一齐在嘴中化开,既鲜美又便食,便是祖母也能吃得尽兴!”
刘裕站在一旁,听着刘义真将这看似简简单单的两道小菜的做法娓娓道来,脸上竟破天荒地浮现出一抹难以置信的惊讶。
他打了大半辈子的仗,从来以为饭食不过是填饱肚子罢了,何曾想过不过是两道小菜,竟要耗费这般繁琐的工序?
可他随即便下意识地皱起了眉头,问道:“这怕是要花不少钱吧?”
刘义真当即接话:“父亲这话说的就没道理了!孙儿几年没见祖母,如今好不容易得见,不得好好孝敬祖母吗?”
刘裕与刘义真这一唱一和,再加上那食盒中飘散出来的香味实在太过诱人,萧文寿终于将她那双一直耷拉着的眼皮缓缓抬了起来。
她伸出那只瘦骨嶙峋的手,颤巍巍地拿起汤匙,舀了一勺奶白的鱼汤,放在唇边轻轻吹了吹,然后缓缓送入口中。
就在鱼汤碰触舌尖的瞬间,她整个人都愣在了那里!
刘裕看到母亲这副模样,不由得心中一紧,
“母亲,如何?可是不合口味?还是说吃到了鱼刺?"
萧文寿缓缓摇了摇头。
她看着面前那奶白如玉的鱼汤,竟是感慨道:“老婆子活了这么多年,还当真没有喝过味道这般鲜美的汤啊。”
她一边说着,一边竟将那碗汤朝刘裕的方向轻轻推了过去。
“寄奴,你刚才过来想必也没有吃饭,来,你吃。”
刘裕连忙推辞。
可萧文却执意不肯,非要刘裕也来尝尝这美味。
刘裕那双曾与天下角力的臂膀,此刻被萧文那双瘦弱得几乎只剩骨头的胳膊推着,竟是半点也抵挡不住。
他只得顺从地低下头去,就着萧文寿递过来的汤匙,浅浅地抿了一小口。
那一刻,他眼中的光芒骤然亮了!
可这光芒马上便被他习惯性地掩饰了下去。
“确实不错,母亲多喝一些。”
“不行,你这么大的人,这么一口哪里够?”
眼见母子两还要争执,刘义真赶紧道:“祖母安心享用便是,庖厨中还有!还有!”
萧文听说还有,这才仿佛安心了一般,重新拿起汤匙,继续慢慢地喝起那碗鱼汤来。
她的动作很慢,却是一下接着一下,丝毫不带停歇。
刘义真见祖母喝得开心,便又在一旁轻声提醒道:“祖母,还有这鱼饼呢!”
萧文寿此时的心情已不似方才那般冷淡了,竟是依着刘义真的话,伸出筷子夹了一块那金黄油亮的炸鱼饼,小心翼翼地放入口中。
那鱼饼做得恰到好处——外皮酥脆却不硬,便是用舌头轻轻一抿也能够抿开。
而打开那层酥脆的外壳之后,里面那股软嫩鲜美的鱼肉便在一瞬间涌了出来。
鱼肉被反复摔打之后变得极有弹性,而那些被炸得酥透的鱼骨则是带着些颗粒感,与柔嫩的鱼肉形成了奇妙的呼应。
再配上胡椒与花椒那若有若无的辛香,以及蔗糖与荸荠所带来的清甜回甘,这道看似寻常的炸鱼饼竟是让萧文寿彻底欲罢不能!
她忍不住又伸出筷子夹了第二块、第三块......
她那张一直不苟言笑的面孔上,此刻竟破天荒地浮现出一抹极为真切的满足与享受!
而刘裕看着母亲那副吃得津津有味的模样,那张被热病与岁月反复侵蚀的面孔上,终于绽开了一抹发自心底的笑容。
萧文寿此时胃口大开,将两道菜都吃了个干净,方才缓缓放下筷子。
她抬起眼来看着刘义真,仿佛直到此刻才意识到这个孙儿的存在。
“车士有心了。”
刘义真连忙躬身,笑着应道:“祖母吃得开心,孙儿也便高兴了!”
刘裕站在一旁,看着母亲难得这般开怀的模样,嘴角那抹笑意便更是怎么也压不下去了。
他此时也夸赞刘义真道:“车士当真不错!”
就仿佛,刘义真这一顿饭立下的功劳,比他夺回岭北、肢解荆州、怒怼御史还要来的大!
就在这时,庭院外忽然传来一阵由远及近的脚步声,紧接着便是一声雄浑而洪亮的嗓音撞破了院中的宁静。
“咦?这是什么味道?怎么这般?我在前院便闻到了,没想到是在祖母这里?”
话音未落,一道孔武有力的年轻身影便已推开了院门,大步流星地走了进来。
来人与刘裕和刘义真都有几分相似,剑眉星目,五官神俊,嘴角咧开的角度都一般无二......不过那副宽阔的骨架显然是随了刘裕,尤其那肩膀却是差不多有三拳长短!
可他脸上的笑容在看到刘裕的那一刻,便如同被风吹灭的烛火般骤然熄灭了。
他整个人像是老鼠见了猫一般,方才那股气势瞬间便萎靡了下去。
“父,父亲也在啊?孩儿见过父亲!”
可他转过身来看到站在一旁的刘义真时,那双方才还因害怕被刘裕训斥而微微耷拉着的眼睛却一瞬间亮了起来。
他上前几步,一把拍在了刘义真肩膀上。
“车士?!你总算从关中回来了!”
“来!与大哥说说,你在关中这两年究竟如何?”
大哥?
刘义真这才意识到,眼前这个与自己长得颇为相似的雄壮少年,正是他的兄长,同时也是宋公世子—————刘义符!
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