两个厨娘都是普通家庭的妇女,可不会什么国家级的美食,她们能做的都是普通家庭常吃的饭菜。

科威特坐落于阿拉伯半岛,是一个历史悠久的国度,其独特的美食文化作为其悠久的历史和丰富的文化遗产的一部分让人流连忘返。

因为独特的地理位置,科威特是一个文化交融地区,融合了波斯、印度、伊斯兰和阿拉伯文化等多种元素,在美食方面自然也会受到这种文化交融的影响。

再加上此地是贫民区,住在附近的人来自周边很多国家,自然也带来了各自国家的家常菜,长期居住在此的居民们彼此学习之下,都将不同族群中比较容易烹饪的食物当做日常饭菜学到了手中。

今天两个厨娘上的饭菜就很有意思,主食是曼迪(Mandi),又叫阿拉伯捞饭/曼迪手抓饭/也门捞饭/阿拉伯鸡肉饭/中东香料捞饭等等。

听名字就知道,这道主食在中东很多国家流行,根据食材的不同,作法也五花八门。

它是用地炉密闭熏烤羊肉、鸡肉或骆驼肉,再配小茴香、黑胡椒、姜黄等香料和长粒米饭一同烹饪,作成的一道阿拉伯传统手抓饭。

今天厨娘们制作曼迪用的主要食材是鸡肉,作为主食,分量当然也是最多的,装满了整整10个大盘子,在地毯上一字排开,让众人各自取用。

孙志伟尝了尝,发现曼迪(Mandi)吃起来口感干爽、粒粒分明,带有独特的烟熏味,旁边搭配的番茄辣酱还能解腻,确实味道不错。

再配上一人一份的扁豆汤(LentilSoup),荤素搭配有滋有味,让今天的饭菜吃起来很舒服。

对今天这一餐的大多数人来说,恩,说的就是那16个逃跑的混蛋,以上就是他们今天的全部午饭了。

但对其他人来说,曼迪(Mandi)可不是今天的主菜,今天的主菜是穆萨布萨(Mashawi阿拉伯烤肉),羊排和烤骨。

三样烧烤牛肉和羊肉为主食材,配以各式香料精心烤制而成,烤肉香气四溢,再配上浓郁的泰克里巴番茄肉汤,让人回味无穷。

刚才众人回来时,弥漫在整个清真寺中的香味就是这三道菜传出来的。

除了主菜,还有法拉费、基别球、沙拉、豆泥等配菜一人一大盘,综合了深炸、冷拌等多种家常菜做法,对比他们平常吃的饭菜,可谓丰盛。

一边只有捞饭+蔬菜汤,一边是牛羊肉和肉汤加配菜,合作者吃着香喷喷的牛羊肉,逃跑者坐在同一张地毯上只能看着别人吃,对比是如此的明显。

孙志伟在主位上一边吃,一边看着下面的人被不同的两种饭菜分成了两拨,一边神色得意,一边愤愤不平,他就知道今天的目的达到了。

下面人要是都抱成一团,他也不好管理不是。

接下来的一周时间,孙志伟就以那8个率先投诚的小混混为首,开始修复这座小清真寺。

在财力充足的情况下,多支装修队同时进场,将清真寺内的建筑修复一新,各种缺少的宗教设施和用具也都逐渐添置起来。

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