我只买当天需要的菜品,我不在的时候他们怎么安排自然有他们的选择。
满载而归,我给姑姑分享战利品,姑姑随口说道:“中午咱就吃茼蒿馅饺子。”
“没问题。”我答应一声把菜放到餐桌上,换好衣服又去卫生间解决内急,这才消停地进了厨房。
心里惦记着给尕祥发送的语音,不由自主打开手机,尕强的回复蹦了出来:“二姨,我已经和妈妈打过招呼。”
紧接着还有个转账红包,尕强的声音有又过来:“接我妈和孩子来回很辛苦的,这点钱加油吧!”
“这孩子!”我心里一阵暖暖的,但是红包我不会收,刚来这里还没有开支,用钱的地方还很多。
我先把牛肉馅切成肉丁,放进去一些姜末和葱末,还有十三香,然后用热油泼上去再放上咸盐用勺子搅动后静置,慢慢完全解冻。
紧接着我一边听书一边开始准备配菜,洗干净控水,这个时候面团也醒的差不多,再揉搓几下继续醒着等会就能用。
戴着一次性手套把肉馅拌均匀,分成几部分,分别配上蔬菜再款款搅拌一下,我就开始操作。
第一批是小葱牛肉馅,包好冻在冰箱里;紧接着是芹菜馅和韭菜馅。
这个时候故姑姑好像想起了什么:“玉霞,咱可以包饺子吧!”
“饺子馅我都准备好了。”我在厨房应了一声。
姑姑撑着助步器到卫生间洗手,然后扶着餐桌坐到椅子上,我把调好的茼蒿馅放在餐桌上,又把擀好的面皮放在小菜板上,姑姑便开始熟练地操作起来。
“早晨你给兴国说要去老家接你姐姐?”姑姑想落实一下情况。
“尕强和媳妇在这里,我姐和孩子在老家也是不常事,带着孩子种地也不方便,还两头牵挂。”这都是事实。
“过来也好,一家人住在一起也有个照应。”姑姑的理念里,和孩子住在一起天经地义。
“尕强刚上班不好请假,再说元旦是配送冻货的旺季,我只能去接。”我给姑姑实话实说,“元旦表哥、表姐、兴国都放假,我趁这几天把我姐接过来。”
“票买好了?”姑姑又问。
“我们开车去,肯定行李多,坐火车不方便。”我给姑姑吃定心丸。
“那么远!”姑姑最后一次回老家还是乘坐绿皮火车,在她的理念里确实远。
“现在有动车,也挺快,就是从我姐姐家到市里到倒车麻烦。”我给姑姑解释。
“大祥开车很累的。”姑姑总是那么善解人意,心疼晚辈。
“一半走高速,路况好应该没有问题,车已经保养好,我们明天早上就出发。”说这话的时候好像要完成一项重大使命。
姑姑笑了,意味深长!
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