“这能行吗?七毛钱那一天少赚几十块呢。”
“怕什么,等把她们挤走了,咱们再把价格涨起来,到时候也卖一块一份,这不就把亏的赚回来了嘛。”
女人一听高兴了,二人继续守摊位,下午时间买炒饭的人不多,夫妻二人靠着墙根打瞌睡,直到下午下班的点,客人渐渐多了起来,没有高老太婆媳二人,顾客都在他家买炒饭,很快就卖完了。
女人喜滋滋的收拾好东西,男人把绳子套在身上拉着板车走了,留下一地的垃圾,有饭粒鸡蛋壳,还有些顾客扔的纸屑等垃圾。
吴桂芳下班从电影院出来,看到墙根的垃圾,忍不住皱眉,这位置不是那谁家丈母娘的摊位点吗?怎么弄得这么脏也不知道打扫一下。
转身她跟保卫员说了一声,让保卫员扫一下,保卫员自然满口答应,不过等吴桂芳走后,保卫员一边儿打扫一边儿抱怨,他是保卫员又不是打扫卫生的,那对小夫妻摆完摊也不知道收拾,真是讨厌。
高老太不知道发生的一切,更不知道吴桂芳误会了,她总摆摊的位置已经被小夫妻占了,地方也不是她们弄脏的。
下午朱秀兰就把明天要用的米饭正好了,高老太自己睡了个下午觉。
晚上朱秀兰做了一盆红烧肉,高老太用碗给张亮妈端去一碗,她和儿媳妇出去做生意,时不时得要麻烦别人,所以走动走动。
吃完晚饭,高老太琢磨起炒饭生意,要做就要做到最好,别的不谈,电影院这块的炒饭生意,只能有她们一家,其他人来可以卖别的,但是如果跟她家一样卖炒饭,那对她的生意和顾客粘度就是有影响。
那就是怎么把生意越做越好,让那对小夫妻没有生意,只要他们没生意,日子久了自然就走了,做生意不赚钱,没人坚持得了。
自己这边儿的优势,材料新鲜,米用得好,调料配料她买的全都是好的,其次是他家的咖喱炒饭扬州炒饭也是特色,当然这两个想模仿也是比较容易模仿的,第三个最重要的一点,也是做餐饮的关键点,那就是味道。
同样一道菜,味道好的就是生意好,甚至哪怕味道好的这家贵一点,大家也会选择味道好的,说明大家愿意为味道买单。
最后就是服务,她觉得自己现在服务挺好的,客客气气的,跟熟客还聊两句,自己这服务,应该比后面那垮着脸的小两口好。
那小两口的优势是什么?味道她没吃过不知道,但能看见的,首先价格比自己便宜,其他的……其他就没有了。
高老太一下子放下心来,只是价格便宜,她一点都不怕,炒饭又不是什么大家吃不起的东西,贵两毛也不算多,毕竟自己家里食材好味道好还干净。
高老太认为,只要自己坚持住,他们自己就会走。
1秒记住顶点小说:www.dingdlannn.cc。m.dingdlannn.cc
广告位置下