柳青贺送来的消息，肯定是最准确的。

官学学堂会在三天后开始接受报名，那他们的餐馆也该在三天后开张。

这段时间，桌椅板凳、厨房的锅碗瓢盆，还有炉灶这些都已配备完毕。

孙二炮这边也对接下来要做的菜有了一定的信心。

一开始，他们不打算做太复杂的，每日菜单推出的是套餐制，分为甲、乙、丙、丁四种套餐。

甲套餐是一主食一素菜，价格最便宜。

乙套餐是一主食一荤一素。

丙套餐是一主食三菜，两荤一素。

丁套餐则是一主食四菜，可任意挑选。

主食有米饭、面条和馒头。

若要纯精米面，则需多加一文钱。

例汤免费，若点专门的炖汤则另外计价。

这种套餐制度参考了现代快餐模式，方便备菜，不容易出错，更适合他们美味小餐馆的小本经营。

每日准备的菜品种类也控制在四荤四素，共八样之内，孙二炮也不至于忙不过来。

必有的是卤肉卤菜，卤味主要靠卤料和选材，虽然耗时久，却不太费功夫，注意味道和火候就行。

另外几样菜，则视时令决定，另外就是看看后厨的炉灶和烤窑能消化哪些。

之前，金师傅砌好烤窑之后，林宵婳就试做过面包。

只不过她有太多事要忙，也没找到合适的人专门负责面包窑，所以只打算做给自家人吃。

但餐馆开张之后，肯定要好好利用起来，不然就太浪费了。

林宵婳正这样想着，孙二炮那边却在盘算：“小婳，我还是想做早餐，不然总觉得太浪费了。”

两个人都在想着“不能浪费”，但考虑的却是两件事。

林宵婳回过神，说道：“二炮哥，做早餐需要很早起床，你还要练功。咱们当初说好的，就算是做厨、开店，也不能荒废武艺。”

孙二炮也在纠结这件事。

莉莉和陆懿在一旁听了半下午，莉莉开口说道：“我看你们是一叶障目了。”

她现在学了不少四字成语，已经能熟练运用了。

“自从春妮姐来了之后，叶阿婆他们不是总说早上活不经干吗？你就让他们早上多蒸些馒头，送到餐馆那边卖不就成了？”

林宵婳和孙二炮对视一眼，双双击掌：“这真是个好主意！”

林宵婳抱住莉莉，啪叽一下亲在她脸蛋上：“姐姐真是太厉害啦！”

莉莉傲娇擦了擦脸，“哎呀，别沾口水。”

不过，嘴角却扬得高高的。

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