\"甘润填精。\"我温声解释，\"山药补脾益肾，栗子补肾强腰，先后天同补。\"

半盏茶后，他摸着后腰讶然：\"奇怪...这酸软...竟轻了些...\"

这段插曲被小林绘入《江南补益录》。最惊喜的是位从姑苏来的老郎中，他带着医案来讨教：\"此糕正合老人肾虚精亏之症。\"

次日，药膳馆来了几位年迈的茶客，个个弯腰驼背。为首的老茶商摇着头：\"我们这叫'老来空'...\"

\"试试这个。\"我端出改良版，添了少许黑芝麻和核桃仁，\"补肾益精糕\"，晨起食用最佳。\"

旬日后回访，腰酸、耳鸣、夜尿皆见轻减。最显效的是位长期依赖药酒的老茶客，终于能一觉到天明。

\"这不合医理！\"某位太医署的院使摇头，\"区区米糕，怎能补肾？\"

\"江南老人，自有一套补益之法。\"我翻开《吴门医案》，\"《本草经疏》说'栗子形似肾，最补命门'。\"

此事在杏林引发热议。霜降节气，药膳馆举办了\"江南补益糕雅集\"。最令人称奇的是位老翰林的记录——其父连食此糕三月，二十年夜尿竟愈。

\"山药黏液能益精。\"

\"栗子油酸可补肾。\"

\"梨木蒸笼的特殊香气有固摄之效。\"

最精妙的发现来自一位隐士，他指出此糕暗合\"形补\"的医理。

质疑声中，有位游方道人尝了糕后大笑：\"何必究其药理？老人吃着受用，便是良方！\"

随着冬近，我们推出\"江南冬令糕\"：立冬加芡实，小雪入黑豆，大雪添羊肉。不讲究配伍理论，只求顺应时令。

最动人的是位风湿多年的老茶农，他送来新制的红茶：\"这块糕，让我记起了壮年时在茶园劳作的力气。\"

霜降那日，那位姑苏郎中带着弟子来访：\"求教此糕制法。\"我教他们辨认好栗子：要仁整，色黄，味甘。有位学徒突然哽咽：\"这味道...像极了师父在世时的药膳...\"

暮色中，药膳馆的蒸笼仍飘着甜香。程明整理着食客记录，小林描绘着新的糕样，郑淮安则在院中翻晒新编的梨木笼。糕香混着初冬的寒气，在江南的夜色中轻轻浮动。

这香气里，仿佛又见师父的身影。他常说：\"补益的糕点，是要就着热茶慢慢品的。\"如今看来，这块应时的糕点里，藏着最温柔的医道——不必苦口良药，只需一块能让人想起生命力的滋味。

窗外，北风渐起，落叶纷飞。明日又有新的\"虚损客\"要来，新的故事要写。而这一块甘润，将继续诉说着江南最含蓄的养生之道：最好的补益药，是让人重获力气；最真的调理，不过是教人记起生命的美好。

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