满头大汗的王飞跟张希安被人带去了饭厅。两人后背都湿透了。只得在饭厅干坐着。
另一边
“那个张希安有点意思,将他履历寻来,我要看看。”成王吩咐道。
下头自有人领命而去。
成王放下茶杯,手指不住地敲击桌面。好似在考虑着什么。
临近晌午,王飞,张希安二人面前已经上了十多道菜。
有\"佛跳墙\",以十八种山珍海味在紫砂瓮中煨足七日。揭盖时老酒醇香裹挟着鲍鱼胶、海参须与鱼翅丝在热气中升腾,海底的鲜甜与陆地的醇厚在舌尖交织 。配以\"蟹酿橙\",将阳澄湖大闸蟹拆肉填入黄熟蜜橙,文火慢炖至橙香渗入蟹膏,琥珀色的汤汁里浮沉着蟹黄金菊瓣 。
还有\"雪霞羹\"取芙蓉花瓣浸桂花露,与火腿丁、鸡髓同煮成胭脂色羹汤,盛在哥窑冰裂纹盏中,恰似暮春湖面漂浮的落英 。\"松茸红烧鹿筋\"需用长白山百年松茸与梅花鹿筋文火相煨,鹿筋软糯如玉,松茸吸饱了鹿筋的胶质,入口即化间带着山林野趣 。
\"清蒸鲥鱼\"堪称江南贡品,取长江鲥鱼辅以火腿片、冬菇与酒酿,鱼鳞不刮以保脂香,出笼时淋上镇江香醋与姜丝调制的\"金汁\" 。与之相对的\"宫保鸡丁\"暗藏玄机,鸡腿肉裹上宫保汁炸至金黄,花生米中藏着蜜渍樱桃,酸甜微辣中透出果香 。
\"燕窝四字锅\"用银丝燕窝,汤底是五年陈的椰子鸡汤,配以火腿雕成的珊瑚枝与鸽蛋垒成的玲珑塔,暗合帝祥瑞意象 。\"红烧鱼翅\"需选用吕宋黄肉翅,经三蒸三晒后与金华火腿、天山雪莲同烧,鱼翅舒展如金缕,汤色红亮似玛瑙 。
\"水晶肴肉\"取蹄膀,以硝水腌制月余,风干后切作薄片,晶莹如水晶冻,蘸扬州三和酱,肉质红白相间似玛瑙纹路 。\"荷叶莲蓬羹\"将鸡髓笋、火腿丁与嫩藕粉调成粉红汤底,盛在荷叶形冰鉴中,莲子雕作莲蓬籽,食时敲破冰鉴,凉意沁脾 。
\"八宝鸭\"肚中藏乾坤,糯米混合松子、莲子、火腿等八种馅料,鸭腹用竹叶包裹蒸制,上桌时鸭皮金黄酥脆,剖开可见满腹琳琅 。\"翡翠虾饺\"以澄面皮包裹整只河虾,虾尾点翠,饺面雕作兰花,蒸熟后虾肉晶莹透亮,宛如翡翠凝脂 。
还有一碗\"杏仁茶\"用杏仁磨浆加杏仁霜熬制,撒上糖桂花,盛在青花缠枝莲碗中,舀一勺可见流沙状杏仁羹缓缓流动 。\"九子粽\"取湘莲、松仁、火腿等九种馅料,以五色丝线捆扎成石榴状,暗喻多子多福,需用特制竹叶包裹蒸制,粽香中透出竹叶清香 。
\"百子石榴糕\",多种果脯制成石榴状,果肉间嵌着糖渍莲子与蜜饯龙眼,当王飞与张希安吃完最后一道\"玉泉鱼翅羹\",鎏金食盒里还余着半块未动的\"五香酱牛肉\"。端的是万分丰盛。
张希安肚子撑得溜圆。不住打着饱嗝。“希安,这吃相,难看了些。”王飞有些不喜,觉得有些丢人。
“大人,这事咱俩生死未卜,还是吃饱的好。”张希安索性放开了。没办法,这成王一句话,二人脑袋都得搬家。谁也跑不了,好赖不要做个饿死鬼。
王飞闻言也是这个道理。伸出筷子,把剩下的半块五香酱牛肉也给塞进嘴里。二人相视一笑。颇有些同病相怜的苦涩。
二人酒足饭饱之后,又闲聊了一会儿家常。时间过得很快,大约一个多时辰后,终于有人前来,引领他们去拜见成王。
进入成王的房间,成王正端坐在椅子上,面无表情地看着他们。成王缓缓开口说道:“事情大致已经查清楚了,原来是清源县皇庄里的一个管事在背后捣鬼。现在人已经被押送回来了,至于你提到的那个汪文端,你们自己看着办吧。至于怎么处理,你们心里应该有数吧?”
王飞自然明白成王话中的意思,他连忙点头,表示明白。
成王见状,满意地点了点头,然后话题一转,问道:“午饭吃得怎么样?我听说你们二人都吃完了。”
王飞有些不好意思地笑了笑,回答道:“乡下人进城,没什么见识。让您见笑了。”
成王摆了摆手,笑着说:“无妨,你这次也算是立了一功。如果你不把这件事说出来,到时候我的名声可就要臭大街了。”
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