家里的几个人也蛮喜欢吃的,莫爷爷有小麦酱下饭,都可以多吃半碗。
这个可以有,必须有啊,她一直想让霞婶帮忙做点,没好意思说。
“嗯,婶多做点,我到时候拿螃蟹酱和番茄酱跟你换,好不好?”刨着黄瓜皮。清璃眼带期望的盯着霞婶,就怕她拒绝。
翻了个白眼,霞婶用带着水珠的手戳戳清璃额头,笑骂道“你婶就那么小气。给你做点小麦酱,还值当你拿东西来换,出息。”
“我这不是不好意思老占你便宜么,既然你不稀罕,那我给三英婶好了。”撇撇嘴,清璃看着三英笑意盈盈的说道。
“可拉倒。你那什么番茄酱螃蟹酱的,我们吃不来,酸不酸甜不甜的,一股怪味道。
只有你们这些小孩家家的才喜欢吃,婶子老了,只适合吃吃酱瓜,小麦酱之类的。”
端起切成两半的黄瓜放在一边,三英一边说着,一边拿起靠墙放着的竹席摊开,再把黄瓜端过去,一片片铺在凉席上。
“婶子会做酱瓜,会不会做炸胡椒啊?”想起炸胡椒炒肉,清璃就觉得口水泛滥。
炸胡椒是用面粉,萝卜丝藕丝辣椒丝,揉在一起,加入调料拌匀,然后使劲的揉。
等把里面的水分都揉出来以后,放在太阳底下晒,等晒的差不多了,用口袋封好。
想吃的时候抓一把出来,放入腌黄豆青椒或蒜苗,用猪油炒出来,酸中带辣,很是开胃和下饭。
“炸胡椒到是会做,不过好多年没做过了,记得我刚跟你伯伯结婚的时候,家里穷,经常吃不上菜。
地里又忙,每年做一大坛子炸胡椒,实在馋的时候,就用猪油炒点过过胃。”说这话的时候,秀英她们脸上满是唏嘘。
清璃沉默了下来,她听爷爷说过,几位婶子刚嫁过来的时候,莲花村里正是穷的时候。
又是干旱又是水灾的,地里的粮食颗粒无收,后山的动物也不知道怎么回事,突然之间不见了,老林子也没人敢去,那一年的日子是真苦啊!
“嗨,说那些干什么,那时候家家户户都差不多,你还好,婆婆人不错。
我那年怀思思,嘴馋想吃几颗花生,东久跑了一天给我弄了几斤花生回来,结果我一颗都没吃上,都给我婆婆吃了。”
说起东久的妈,秀英满身心的怨恨,不是东久对她还可以,这个家早就散伙了,还过个屁啊!
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