而是亲自守在那儿,亲自盯着。
她就怕万一差了火候或者别的,再给食材浪费了。
她也没架子,作为一个现代人,本来也就没有太大的阶级观念。
厨房的厨娘和厨子,甚至是打下手的,来跟叶南烟请教一个问题,她也都是不吝赐教,有啥说啥。
除了洋葱和一些包装袋拆出来的调味品她没说出个所以然来,其他的都说了。
再看那些腌制的大料,有些细心的厨子发现,有些竟是中药材料。
但放在肉里面腌制,腌出来是真香啊!
肉还不腥。
这里的人炒菜都才成熟没多久,跟叶南烟这个爱好厨艺的现代人讨教,那简直被唬的一愣一愣的。
重点是,叶南烟还知无不言。
把自己知道的一些厨房小技巧和思维,都跟这些人说了。
她本就爱好厨艺,现代很多调味品和工具,可这里的人不一样啊。
所以,听的都很认真,给你个是暗暗被叶南烟的人品给折服了。
正聊着呢,烤的羊肉和乳猪就发出香味。
叶南烟时不时还让人在烤乳猪身上刷制她调过的蜂蜜水。
那香味儿……那叫一个霸道!
这些天天混迹厨房的人,也都馋的直流口水。
快到午时的时候,那边狩猎的人就回来了。
叶南烟让大家加快速度,烧烤架下面铺好炭火,到时候抬过去,就可以烤了。
叶南烟怕到时候皇帝吃饭没兴趣烤,毕竟这又不是铁板,不能直接架在铁锅上,就现场教了两个看起来还算机灵的小丫头烤。
烤的时候滋滋麻油,叶南烟跟丫鬟说了一些注意事项,以及什么菜,怎么样才算熟,烤到什么程度最好吃。
什么时候刷油,撒什么调料,都细心的交代。
那两个丫鬟在旁边略显生疏学着叶南烟烤。
叶南烟袖子挽起来,从容不迫的烤着。
越烤,那羊肉油就冒的越多,香味就越霸道。
那土豆片和一些蔬菜,本以为没什么味道的,没想到跟烧烤料刷刷,香味也很快就出来了。
“学会了吗?”叶南烟问。
两个小丫头都有些紧张:“记是记住了,但是……不知道好不好吃。”
叶南烟给两人一人带了几串自己烤的,又从她们那儿拿了两串她们烤的。
“你们尝尝我烤的和自己烤的,看看缺什么就知道了。”
叶南烟说着,先吃了一口自己烤的羊肉。
呜……
肥瘦相间,滋滋冒油,上面撒了孜然和辣椒面,那叫一个香啊!
隔壁的厨子都流口水了。
两个小丫鬟先尝了自己烤的,也都挺惊艳的。
再一吃叶南烟烤的,眼睛都亮了:“王妃烤的好好吃啊!”
叶南烟说:“尝出区别了,就改进一下,待会儿烧烤的任务就交给你们了。”
叶南烟说:“对了,这些烤好的,如果没马上吃掉的,就放到旁边火小的架子上,吃的时候再取下来。”
她说完,正要把串拿起来分给大家尝尝吃掉,让那两个小丫鬟再烤一批试试,就听到外面有太监的声音传来:“皇上驾到!”
叶南烟忙把烧烤放下来,跟众人一块儿行礼。
烧烤架就放在厨房外面,他们都背对着皇帝来的地方,倒是没发现。
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