,制度,在一线发现并解决问题,这类人在国内一抓一大把,只要出得起钱,短时间内可以安排一大批人过来。”
“那就好。”
李泽华放下心来,“只有这样,打起来才不用担心后方出问题。
不知不觉都快十二点,正好有个海鲜餐饮连锁店老板约见面,大家赏个脸,过去尝尝鲜,给点意见如何?”
林文辉来了兴趣,“是餐饮品牌自营计划的一部分?”
“对,现在主要是针对口感比较好的烧烤店,有统一款式的快餐店,早餐店。
唯独这位海鲜餐饮店的老板,一直想要见面聊一聊他的想法,择日不如撞日,大家边吃边聊吧。”
李泽华把情况简单说了一遍,几位大佬都挺有兴趣,索性快到饭店,一块过去……
约吃了么团队过来谈合作的。
是石记食味鲜的老板石爵鸣,就是在外国语学院附近,开中高端海鲜楼的那位。
因为手下雷经理擅作主张,为克扣手下服务员的小费,跑腿费,还妄图找吃了么讨要返点,无果后,又拒绝合作的那家。
一开始被吃了么重点针对,不惜从几公里外,找同类型餐饮店来竞争。
从价格,餐品质量,优惠力度,广告宣传等各个方面重点打击,硬生生把石记食味鲜销量打下来。
叶子送餐本来想趁机重新进入学校区,可还没等它有所动作,吃了么在蜂鸟辅佐下。
大举杀入商业区,打的叶子送餐节节败退,学校扩张计划自然无从谈起。
石爵鸣无奈,被迫妥协接受吃了么13%的保底抽成。
他能怎么办?
再打下去,别说外送订单被打成个位数,就连堂食上座率都无法保证。
门店经营成本可不会因为销量下降而下降,你生意不好去给房东说降租?
去给员工说降薪?给食材供应商说降价?
人家不把你当神经病才怪。
做生意和气生财,技不如人低头认输不丢人,像隔壁头铁娃,硬撑着不低头,闹到现在快倒闭,那才丢人。
石爵鸣三代经营餐饮店,对这个问题看的很透彻。
这不,刚听说吃了么内部,有个餐饮连锁入股扶持计划,他立马来了兴趣。
食味鲜发展近三十年,才在魔都弄出五家店,吃了么花三个星期,打的他溃不成军。
孰强孰弱,还要看吗?
尤其这两天,吃了么推广员各个走路看天,喜气洋洋。
一问才知道,人家竟然从风险投资拿到一亿美元入股(下面人不懂细节)。
这可把他羡慕坏了,拉着人家站长不让走,又是派烟又是请吃饭,好说歹说一路报上去,直到惊动李泽华本人……
“董事长,这位是食味鲜老板石爵鸣,石总。”
“您就是李董事长吧,欢迎欢迎,热烈欢迎啊!”
魔都分公司老总梁小龙陪同一起,刚介绍一句,石爵鸣就迫不及待上来握手。
为了迎接他,今天食味鲜外国语学院店清场一天,他连后台厨师收银都拉出来组队欢迎。
连大门都拉出标语,热烈欢迎吃了么董事长李泽华先生,莅临指导工作。
就差请舞狮队,军乐队敲锣打鼓放鞭炮了,就这,引来周围餐厅老板员工,食客的频频围观张望。
毕竟门口那一排豪车,颇为吸引眼球。
“我为你介绍一下,这位是魔都国际投资集团董事长张白鸽先生。
这位是淡马锡投资集团高级执行总裁,林文辉先生。”
“这位是高岭资本创始人兼首席执行官,张垒先生。”
“这位是……”
石爵鸣只觉得脑子晕晕的,这个董事长,那个执行总裁,不是首席执行官,就是总经理。
反正谁来,他都露出一脸灿烂笑容。
知道梁小龙不着痕迹的点出,张白鸽是浦发母公司董事长时,石爵鸣才恍然大悟,合着今天店里来了一群真龙啊!
他也是沾光,因为这是吃了么一次见中高端餐饮连锁,是个很好的开端。
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