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笔趣阁 > 言情小说 > 四合院:54开局,悟性逆天 > 第170章 题目:开水白菜

第170章 题目:开水白菜(第2页/共2页)

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“都说曹傲川菜做的好,但是,川菜中还有一道不辣的菜。”

罗大师这话一说出来,大家都知道罗大师想让曹傲做什么菜了。

“如果你要让曹浩做这道菜,那我就不争了。”

“这是川菜中一道不辣的菜,而且知道菜在南方更受欢迎。”

附议的声音越来越多。

至于马天军,他根本就没有发言权,所以他保持沉默。

“那就做开水白菜吧,小子,你有没有信心?”

罗大师眯着眼看着曹傲。

“你且看着就是了。”

曹傲的回答很简单,语气也极为平静。

罗大师并没有因为曹傲的态度而生气,“既然如此,那就这么决定了。”

“我给你5个小时的时间够了吧?”

“行。”

曹傲也不废话,开始去收集所需要的食材了。

两个人的对话声音并不大,但因为他们是全场的焦点,大家我都竖着耳朵听他们两个人的对话。

“开水白菜竟然要5个小时的准备时间,这太夸张了吧。”

“就是5个小时不就用开水烫一烫吗?这道菜有这么复杂吗?”

“我从来没有听说过哪道菜要5个小时的时间。”

“该不会是罗大师故意放水吧?”

观战台上你一言我一语地小声议论着。

罗大师却不在意这些人的议论声。

像他现在这样的水平,不会有人质疑他,就算有人质疑他,他也不会放在心上。

因为这些人的言语对于罗大师来说是无关紧要的,根本就不值得他花费心思去顾虑去在乎。

不少人贬损川菜只有麻辣,粗俗土气。那位黄大厨苦思冥想之下,经历了百般尝试,终于开创出了开水白菜这道菜中极品。

把极繁和极简归至化境!

这道菜的做法繁琐至极。

但最后呈现在大家眼前的却是极为精简!

化繁为简!

可并没有想象中的那么简单。

曹傲先是来到了上午去过的地方……鸡圈!

曹傲在其中挑到了一只,又肥又大的老母鸡。

这年头还没有养殖规模化,所以根本没有饲料配方鸡。

这只老母鸡可是土生土长的家户鸡。

从而快速的将这只毛母鸡处理完以后……

曹傲又开始处理起其他所需要的食材。

火腿蹄肉、排骨、干贝等一系列的食材!

这些食材都需要分别去杂!

为什么要5个小时?

因为光这只老母鸡就要炖4个小时。

将这些准备好的食材和老母鸡放在一块儿,加入葱姜料酒后,曹傲就开始去做其他的准备。

挑选一棵适合的白菜。

这颗白菜太熟了,不要。

这颗白菜刚刚熟也不要。

这颗白菜还有些生,那就这一颗了。

挑完白菜后,曹傲就不再有所动作,而是开始静静的看着别人做菜。

“什么这就不动了?”

“就是。这开水白菜做法极为简单,我就做过,根本要不了那么长时间。”

“鸡汤炖完以后,菜叶子一涮就完事儿了。”

“根本就没什么技术含量,怎么会要5个小时呢?”

“罗大师肯定是放水了,毕竟曹操也是专门做川菜的。”

“他现在还有心情看别人做菜,明显是要放水了。”

“放什么水?落大石是什么人?怎么可能会放水?”

“依我看开水白菜他没做过,所以说他摆烂了。”

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