“都说曹傲川菜做的好,但是,川菜中还有一道不辣的菜。”
罗大师这话一说出来,大家都知道罗大师想让曹傲做什么菜了。
“如果你要让曹浩做这道菜,那我就不争了。”
“这是川菜中一道不辣的菜,而且知道菜在南方更受欢迎。”
附议的声音越来越多。
至于马天军,他根本就没有发言权,所以他保持沉默。
“那就做开水白菜吧,小子,你有没有信心?”
罗大师眯着眼看着曹傲。
“你且看着就是了。”
曹傲的回答很简单,语气也极为平静。
罗大师并没有因为曹傲的态度而生气,“既然如此,那就这么决定了。”
“我给你5个小时的时间够了吧?”
“行。”
曹傲也不废话,开始去收集所需要的食材了。
两个人的对话声音并不大,但因为他们是全场的焦点,大家我都竖着耳朵听他们两个人的对话。
“开水白菜竟然要5个小时的准备时间,这太夸张了吧。”
“就是5个小时不就用开水烫一烫吗?这道菜有这么复杂吗?”
“我从来没有听说过哪道菜要5个小时的时间。”
“该不会是罗大师故意放水吧?”
观战台上你一言我一语地小声议论着。
罗大师却不在意这些人的议论声。
像他现在这样的水平,不会有人质疑他,就算有人质疑他,他也不会放在心上。
因为这些人的言语对于罗大师来说是无关紧要的,根本就不值得他花费心思去顾虑去在乎。
不少人贬损川菜只有麻辣,粗俗土气。那位黄大厨苦思冥想之下,经历了百般尝试,终于开创出了开水白菜这道菜中极品。
把极繁和极简归至化境!
这道菜的做法繁琐至极。
但最后呈现在大家眼前的却是极为精简!
化繁为简!
可并没有想象中的那么简单。
曹傲先是来到了上午去过的地方……鸡圈!
曹傲在其中挑到了一只,又肥又大的老母鸡。
这年头还没有养殖规模化,所以根本没有饲料配方鸡。
这只老母鸡可是土生土长的家户鸡。
从而快速的将这只毛母鸡处理完以后……
曹傲又开始处理起其他所需要的食材。
火腿蹄肉、排骨、干贝等一系列的食材!
这些食材都需要分别去杂!
为什么要5个小时?
因为光这只老母鸡就要炖4个小时。
将这些准备好的食材和老母鸡放在一块儿,加入葱姜料酒后,曹傲就开始去做其他的准备。
挑选一棵适合的白菜。
这颗白菜太熟了,不要。
这颗白菜刚刚熟也不要。
这颗白菜还有些生,那就这一颗了。
挑完白菜后,曹傲就不再有所动作,而是开始静静的看着别人做菜。
“什么这就不动了?”
“就是。这开水白菜做法极为简单,我就做过,根本要不了那么长时间。”
“鸡汤炖完以后,菜叶子一涮就完事儿了。”
“根本就没什么技术含量,怎么会要5个小时呢?”
“罗大师肯定是放水了,毕竟曹操也是专门做川菜的。”
“他现在还有心情看别人做菜,明显是要放水了。”
“放什么水?落大石是什么人?怎么可能会放水?”
“依我看开水白菜他没做过,所以说他摆烂了。”
广告位置下