退而求其次，何雨柱除了长得显老了一点，没啥不好的。

她上午和曹傲说的，也是实打实的心里话。

填完表后，曹傲就进入了考场，静静等待着。

很快，还是那个熟悉的考官来了！

不过，与这个监考官一同来的，还有一个熟悉的人——戴东官！

难不成，戴东官也是这边的考官？

相对于曹傲的惊讶，戴东官则是笑呵呵道：“曹傲，想不到我们又一次见面了。”

看他的样子，显然早就知道，今天考四级的人，是曹傲。

曹傲点了点头，“是啊，戴老板，你怎么会……”

“我是二级炊事员，加入了厨师协会，自然也是有权利来监考的。”

“不过你放心，我一定会公事公办的。”

戴东官笑眯眯地看着曹傲。

到了考试的点儿，下午并没有其他人来考试。

曹傲身为唯一的考生，他也不紧张，静静等待着两人出题。

“东官，今天你来出题吧。”

这一次来监考曹傲，是戴东官主动提出来的。

考官李想对戴东官也是非常了解的，所以，他就做个顺水人情。

戴东官也不推诿，“那我就不客气了。”

“曹傲，你是一个很出色，很有潜力的厨师。”

“在菜品的研发和创新上，也都很有天赋。”

“所以，今天的考题，那就是新川菜！”

“你来翻新一道老川菜！这就是今天考核的主题。”

“至于什么菜，怎么翻新，由你自己决定。”

新川菜么……

曹傲看着后面的食材，陷入了沉思……

【叮！宿主目前正在接受考试，奖励宿主菜谱：香菇花椒兔。】

这一瞬间，关于香菇花椒兔的缘由以及做法涌入曹傲的脑海中。

原来，这香菇花椒兔是根据花椒兔改编而来的。

而花椒兔本身就是一道经典的川菜。

想要改良，本身是有着巨大的挑战的。

但系统出品，必属精品！

曹傲相信，这道香菇花椒兔定然能让他顺利的通过四级炊事员的考核。

说动就动！

也不得不说，这两年还没进入自然灾害，物资相对来说，还是挺丰盛的。

曹傲看到了角落笼中的一只兔叽。

正所谓兔兔辣么可爱，为什么不吃兔兔？

先将干香菇放入温水中浸泡。

料理完这只小兔叽后，曹傲就开始分解这只兔叽。

剁成两公分左右的方丁，加入葱姜，胡椒，生粉充分抓匀后，放置一边备用。

接下来，开始准备其他的配菜……

葱姜蒜，辣椒，还有一样，豆腐干！

一切切配好以后，曹傲估算了一下时间，兔叽肉也腌制的差不多了，起火，热锅凉油。

油热六成后，下入兔叽肉！

炸至变色后，捞出，再下入复炸至色泽金黄，外酥内干后，放置一旁控油。

紧接着，放入同样切成两公分的豆腐丁放入油锅，炸至皮干。

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