腌酸菜人人都会，看起来很简单，可偏偏每个人腌出来的口味都不同，有的人腌出来的酸菜色泽金黄，口味是纯正的腌酸味，比如六婶子就是个中好手。

可有的人用同样的工序腌出来的酸菜就不一样，下缸就烂，勉强挑出能吃的，也有一种腐味，闻着都没啥食欲，更别说吃了，比如老杜家的酸菜就是这样，估计这玩意跟人品也有很大的关系。

孙易只种了半园子白菜，可是后园子在草丛里挣命一样生长出来的白菜个头大，抱心紧，绝对是白菜中的上品，就算是大地里上了化肥的白菜都没有他家园子里的长势好。

还剩下不少，孙易吃也吃不完，索性大半都送给了六婶子还有几个邻居，自己只留了三十多颗留着吃鲜菜。

白菜外皮干躁之后再放进地窖里能存放大半个冬天呢，醋溜白菜片绝对是一大经典农家菜。

孙易正琢磨着中午做醋溜白菜吃的时候，电话响了，是苏子墨打来了，最近苏子墨忙着工程验收，忙得厉害，连打电话**的时间都没有了。

“你在哪呢？”苏子墨上来就问道。

“在家啊！”孙易道。

苏子墨语气有些怪异地道：“你的家可多了，谁知道你在哪个家！”

“在沟谷村，怎么了？出事了？”孙易听着她的语调有些不对劲，赶紧问道，难道是改造工程出了问题？

“在家等着，对了，做几个菜，我带了客人！”苏子墨说完挂断了电话。

孙易琢磨了一个醋溜白菜，再来个辣根木耳，但是有客上门，必须要有硬菜啊，鸡鸭鱼肉总得有一样，他家的活物除了自己，就剩下一点白了，总不能把一点白给炖了吧。

拎着弹弓子去了后园子，一点白很聪明，四处钻动了，突然汪汪地叫了起来，追着一只已经变成灰白色的大兔子从杖子根跑了出来。

孙易一弹弓子打过去把兔子放翻，乐呵呵地拎了回来，自家的菜园子可真是风水宝地，不但种啥东西都是一个劲地疯长，就连兔子和野鸡都多了起来，这山里的环境还真是缓过来呢。

兔子炖土豆，兔肉细嫩，土豆绵软，绝对算得上一道硬菜了，上菜直接就用大盆，农家没那些讲究。

蘸酱菜必须有的，焖的鸡蛋酱，大葱青蒜抄过的小油菜，想了想，把白菜心扒了一颗，摆了满满一桌子。

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