她想要做的就是煎饼果子。

煎饼果子最重要的就是酱料，这个酱料做起来比较复杂，不过基本的材料家里都有，能做出最基本的一款酱料出来。

首先需要准备酱油，面粉，盐，糖，孜然，芝麻，韭菜花以及各种香料等东西，把其中颗粒状的东西研磨成粉。

然后锅里烧开水，倒入调好的面粉，搅拌至粘稠状态，再慢慢依次加入呈粉末状的各种调料，继续搅拌，小火熬煮，等到用勺子舀起一勺酱料之后，不往下掉即可。

酱熬制好之后，盛出来放到空碗里面待用。

接下来，苏倾颜又倒出些面粉出来，加少量水，揉成团，之后用擀面杖摊成一个一个的长方形。

锅里放油，烧热，把这一个摊成薄片的小长方形放到热油里炸成薄脆。

炸好的薄脆盛出来放到一旁待用。

薄脆制作好，苏倾颜找了一个小一点的盆出来，倒入一定比例的面粉跟玉米面，加水调成煎饼面糊。

锅里烧热，加上一点点的油，油热之后，倒入一勺子面糊，提起锅耳，让锅晃动加下，使得面糊摊平成一个大圆形。

正宗的煎饼果子这个时候都会加入一个鸡蛋进去，可是苏光威家里没有鸡蛋，苏倾颜便把这一步骤省去，等到那一面煎熟之后，把饼翻面。

两面都熟了，即可把饼取出，其中一面刷上酱料，加入薄脆，适当地洒上一点野葱花，最后卷起来，放到一个空的盘子里面。

苏倾颜又重复做了七个煎饼，直至面糊都用完了才停下手来。

堂屋内，苏倾颜，方娘，苏宏光，苏瑾瑜都坐在一块吃苏倾颜做的早饭。

苏瑾瑜第一次吃到这样蘸了酱料的煎饼，好吃得眼睛一下子就眯了起来：“姐姐，好吃好吃，这个饼好吃，比之前的玉米面煎饼还要好吃。”

方娘也觉得很好吃，可是她更多的是诧异：“倾颜，这饼是哪来的？”

她吃到饼上的酱料跟薄脆，觉得他们家里不可能有这样的东西。

苏倾颜小心地喂着苏宏光吃饼，听到方娘的话，说道：“这些都是我自己做的，奶奶觉得这饼好吃吗？我打算过几天就拿到镇上去卖。”

之所以要过几天才去，是因为她还要订制一批工具，比如做煎饼专用的铁板，铲子，炉子之类的，还有要制作大量的酱料，准备鸡蛋，面粉，玉米面等各种原材料。

方娘愣了愣，似是被苏倾颜这个去镇上卖煎饼的想法惊了一瞬，很快就恢复过来：“这饼子吃着倒是新鲜，味道也很好，就是不知道镇上有没有人在卖这种饼子的，若是有的话，这生意怕是不好做。”

她其实也想过苏倾颜一个姑娘家，现在又十三岁了，还有两年就及笄，得谈婚论嫁，这会儿不应该出去抛头露面。

可现在她自己没能力，老头子又这样，连唯一一个像是儿子的小儿子也躺在床上，总不至于为了那还有些飘渺的未来，连现在的温饱问题都不顾。

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