苏何前世也是很喜欢吃美食的，也经常逛一些美食论坛什么的。

对于用老汤来煨汤，用老汤来提鲜，也是听过的。

不过因为他要上班，不好操持这个，所以也没有亲自操作过。

九叔说道：“鼎食派那些人，有一只大鼎，据说是从春秋战国的时候，就一直没有断过的老汤。嗯，这个说法，多半是胡说的，应该是吹牛的。但几十年，应该还是有得。这老汤一刻不停的烹煮，这汤汁的味道，那个鲜美。随便用一些来提鲜，都能让食物变得十分的鲜美。”

顿了顿，见苏何有些震撼，九叔内心闷笑，终于震慑住这小子了。

他却不知道，苏何还在想着，当年从论坛看到的内容。

还有某个动画片里的事情，他原本以为，那都是画家胡乱编造的。

没想到，还有点道理？

九叔继续说道：“听说，鼎食派内有些比较富裕的人，自己也会置办一个小鼎，一年四季不断火的烹煮老汤。采用山珍海味来煮汤，那味道，简直了。”

苏何敢确定，自己绝对没有看错。

说到山珍海味来煮汤的时候，九叔绝对是流口水了的。

嗯，他自己好像也分泌了口水。

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